Nopea ja herkullinen paahdettujen tomaattien ja burratan yhdistelmä, täydellinen perjantaiherkuksi.
Reseptin ainekset
- 2 burrataa
- pari rasiaa erivärisiä kirsikkatomaatteja
- 3-4 valkosipulinkynttä
- 1 tl chilihiutaleita
- n. 1/2 dl oliiviöljyä
- mustapippuria myllystä
- ripaus sormisuolaa
- muutama oksa basilikanlehtiä
Työvaiheet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. leikkaa tomaatit halki ja aseta ne uuninkestävään vuokaan.
- Murskaa valkosipulinkynnet veitsen lappeella ja hienonna ne. Lisää tomaattien joukkoon. Mausta tomaatit chilihiutaleilla, mustapippurilla ja sormisuolalla. Valuta päälle oliiviöljyä ja paahda uunissa noin 10 minuutin ajan.
- Leikkaa burratat kypsien tomattien päälle, koristele basilikalla ja rouhaisen vielä päälle mustapippuria. Kaavi suuhusi rapealla leivällä.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
