xs

Paistettu polenta sinihomejuustolla

torstai 19. tammikuun 2023 | Kasvisruoat, Pääruoat

Paistettu polenta sinihomejuustolla on kiva naposteluherkku viikonlopuksi antipasti- tai tapaspöytään tai sopii sitä maistella paistetun poron tai peuran sisäfileen lisukkeena.

Reseptin ainekset

  • 6 dl kasvislientä
  • 150 g pikapolentaa
  • 50 g sinihomejuustoa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • ¼ tl suolaa
  • ¼ tl mustapippuria
Pinnalle
  • sinihomejuustoa

Työvaiheet

  • Kuumenna liemi kiehuvaksi ja vatkaa polenta joukkoon. Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla ja välillä voimakkaasti sekoittaen, kunnes polenta on kypsää.
  • Murenna joukkoon sinihomejuusto. Lisää oliiviöljy ja mausteet. Polenta saa olla koostumukseltaan tiukkaa.
  • Levitä polenta öljyttyyn pieneen vuokaan noin 2 cm:n kerrokseksi. Laita polenta jähmettymään jääkaappiin yön yli.
  • Kumoa polenta leikkuulaudalle ja leikkaa se noin 16 palaan.
  • Paista polentapalat pannussa voi-öljyseoksessa molemmin puolin.
  • Ripottele pinnalle murennettua sinihomejuustoa. Tarjoa heti.

Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla

tästä
.

Samankaltaisia reseptejä

Tästä reseptistä saattaa olla mielenkiintoinen myös nämä.