Helppoa ja edullista arkiruokaa, mutta maultaan niin hyvää, että tätä voi hyvin tarjota vieraillekin.
Reseptin ainekset
- 4 kookasta rosamundaperunaa
- 1 rkl ruokaöljyä
- 1 tl suolaa
- reilu litra tuoreita sikurirouskuja (tai n. 3 dl pakastettuja)
- 1 keltasipuli
- nokare voita
- 300 g ranskankermaa
- 1/2 ruukkua lehtipersiljaa
- 1 tl suolaa
- mustapippuria maun mukaan
Työvaiheet
- Pese perunat. Hiero pintaan hieman ruokaöljyä ja ripota perunoiden pinnalle suolaa. Kypsennä perunat 200 asteisessa uunissa noin tunnin ajan, kunnes ne ovat kypsiä.
- Hienonna sienet ja sipuli. Freesaa sipulia hetki voissa pannulla. Lisää sienet ja paista, kunnes sienet ovat kypsiä. Jos käytät pakastettuja sieniä, niin parin minuutin paistaminen riittää.
- Jäähdytä sieni-sipuliseos. Silppua joukkoon lehtipersiljaa ja mausta täyte mustapippurilla ja suolalla. Täytä kuumat perunat sikurirouskutäytteellä ja koristele lehtipersiljalla.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
