xs

Sipulikiusaus

maanantai 10. tammikuun 2022 | Kasvisruoat, PÀÀruoat

Lohduttava ja herkullinen sipulikiusaus, joka on tÀydellinen talven keskelle.

Reseptin ainekset

  • 7-8 keltasipulia
  • 25 g voita
  • 1/2 dl vettĂ€
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl kapriksia
  • 1 kg perunasuikaleita
  • mustapippuria
  • 4 dl kermaa
  • 125 g appenzeller-juustoa (tai muuta maukasta juustoa)

Työvaiheet

  • Kuori ja siivuta sipuli ohuen ohuiksi. Sulata voi pannulla, lisÀÀ sipulisiivut ja tilkka vettĂ€. PeitĂ€ sipulit leivinpaperilla ja painolla, esim. kattilan kannella. Anna hautua kypsĂ€ksi ja kullanruskean karamellisoituneiksi.
  • Sekoita kookkaassa astiassa perunat, karamellisoituneet sipulit, kaprikset, juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Sipaise uunivuoka voilla ja kaada kiusausainekset vuokaan. LisÀÀ vuokaa lopuksi kerma.
  • Paista 200 asteisessa uunissa tunnin ajan.
  • Tarjoa rapean vihersalaatin kanssa.

TekoÀly-ystÀvÀmme on koostanut tÀmÀn reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. MikÀli huomaat reseptissÀ virheitÀ, ilmoitathan siitÀ meille klikkaamalla

tÀstÀ
.

Samankaltaisia reseptejÀ

TÀstÀ reseptistÀ saattaa olla mielenkiintoinen myös nÀmÀ.