Herkulliset mäiskyruusukaalit, jotka sopivat täydellisesti kalan lisukkeeksi.
Reseptin ainekset
- 600 g ruusukaaleja
- 1 kokonaisen valkosipulin kynnet
- 1 sitruuna
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl sormisuolaa
- muutama rouhaus mustapippuria myllystä
Työvaiheet
- Keitä ruusukaaleja suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes haarukalla kokeiltaessa ruusukaalit tuntuvat kypsiltä, mutta ruusukaalit ovat väriltään vielä kirkkaan vihreitä.
- Viipaloi sitruuna kolmeen osaan ja murskaa valkosipulin kynnet kuorineen.
- Paina kypsät ruusukaalit lasin avulla lyttyyn.
- Asettele uunipellille ruusukaalit, sitruunaviipaleet ja valkosipulin kynnet.
- Mausta oliiviöljyllä, sormisuolalla ja mustapippurilla.
- Paahda ruusukaaleja 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes ruusukaalit paahtuvat pinnasta rapeiksi.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
