Ranskalainen omenapiirakka, jossa on herkullinen lehtitaikinapohja ja makeat omenat.
Reseptin ainekset
- 1 iso lehtitaikinalevy
- 3 kotimaista hapanta omenaa
- 1/2 dl ruokosokeria
- 2 tl kanelia
- 1 tl aitoa vaniljaa jauheena
- 25 g voita nokareina
- 3 rkl sileää aprikoosihilloa
Työvaiheet
- Sulata lehtitaikinalevy ja kauli se ohueksi, noin 1/2 sentin paksuiseksi levyksi. Leikkaa levystä piirakkavuokaan sopiva ympyrä. Taikinan ei tule nousta vuoan reunoille kuin hieman. Painele taikina kevyesti voideltuun vuokaan ja pistele koko pohjaan haarukalla reikiä.
- Huuhtele omenat ja poista kodat. Leikkaa omenat ohuiksi siivuiksi ja levitä piirakkapohjan päälle. Sekoita kaneli ja vanilja sokeriin ja ripota omenien päälle. Pudottele voista nokareita piirakan pinnalle.
- Paista piirakkaa 225 asteisessa uunissa n. 35 - 40 minuutin ajan, kunnes piirakka on kypsä.
- Kuumenna aprikoosihilloa 20 sekuntin ajan mikrossa. Voitele koko piirakka hillolla. Anna piirakan jäähdtyä ja tarjoile jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
