Mansikkablondiet vie kielen. Suussa sulava herkku, joka valmistuu helposti.
Reseptin ainekset
- 150 g valkosuklaata
- 75 g voita
- 1 3/4 dl ruokosokeria
- 1 dl ranskankermaa
- 2 keltuaista
- 2 1/2 dl spelttivehnäjauhoja
- 1 tl aitoa vaniljaa
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 250 g mansikoita paloiteltuna
- Päälle tomusokeria
Työvaiheet
- Paloittele valkosuklaa teräs- tai lasikulhoon. Kuutioi joukkoon voi. Sulata seos vesihauteessa matalalla lämmöllä ja sekoita tasaiseksi.
- Vatkaa joukkoon sokeri, ranskankerma ja keltuaiset. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne mansikoiden kanssa taikinaan. Voit halutessasi jättää osan mansikoista kokonaiseksi ja lisätä ne lopuksi taikinan päälle.
- Kaavi taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (20x20 cm). Paista 175 asteessa 30-35 minuuttia. Taikina saa jäädä kosteaksi.
- Jäähdytä ja siivilöi pinnalle tomusokeria.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
