Vadelmagranola

Helppo ja herkullinen vadelmagranola, joka on makeutettu kuusenkerkkäsiirapilla.

Reseptin ainekset

• 1 l luomukaurahiutaleita
• 1 dl kuusenkerkkäsiirappia (tai vaahterasiirappia)
• 1 dl juoksevaa kasvirasvaa (käytän Beceliä)
• 1 tl aitoa vaniljajauhetta
• 1 rkl kanelia
• 2 tl kardemummaa
• kourallinen pekaanipähkinöitä
• 20 g pakastekuivattuja vadelmia

Työvaiheet

• Sekoita kaurahiutaleet, vaniljajauhe, kaneli ja kardemumma kulhossa.
• Lisää kasvirasva ja kuusenkerkkä- tai vaahterasiirappi.
• Levitä seos uunipellille, ripottele pinnalle hieman rouhitut pekaanipähkinät.
• Rapeuta 180 asteisessa uunissa noin 20 minuutin ajan, kunnes granola muuttu rapeaksi ja kullanruskeaksi. Sekoittele muutaman kerran paistamisen aikana, jotta reunat eivät pala.
• Lisää jäähtyneeseen granolaan kuivatut vadelmat.