Piparihyrrät

Iisit piparihyrrät syntyvät nopsasti voitaikinasta ja Crème Bonjourin maustamattomasta tuorejuustosta.

Reseptin ainekset

• 600 g iso voitaikinalevy
• 1 pkt Crème Bonjour maustamatonta tuorejuustoa
• 4 rkl ruokosokeria
• 2 tl piparkakkumaustetta
• 1 tl aitoa vaniljaa jauheena
• 7 kpl pipareita
• 3-4 rkl karkeaa mantelirouhetta
• 1 kananmuna

Työvaiheet

• Sulata voitaikinaa huoneenlämmössä 1 tunti. Kauli voitaikinalevy ohueksi.
• Levitä voitaikinalevylle tuorejuusto. Ripottele päälle ruokosokeri, mausteet, piparit ja mantelirouhe.
• Kääri tiukalle rullalle ja leikkaa rullasta noin 2 cm viipaleita.
• Voitele hyrrät kananmunalla ja paista 225 asteessa noin 15 minuutin ajan.