Dumle-mousse yhdistää toffeen makeuden, vadelman kirpeyden ja kanelisen keksin rapeuden.
Reseptin ainekset
- 3 dl kuohukermaa
- 1 ps (220 g) Dumleja
- 1 rasiaa vattuja
- 4 Bastonge-keksiä
Työvaiheet
- Kuumenna kerma kiehumispisteeseen, ota pois hellalta ja liuota 200 g Dumleja sekoitellen kerman joukkoon.
- Jätä muutama Dumle annosten koristeluun.
- Anna jäähtyä yön yli jääkaapissa.
- Vatkaa jäähtynyt kerma vaahdoksi.
- Laita kerroksittain lasimaljoihin vadelmien ja murskattujen keksien kanssa.
- Koristele vadelmilla ja siivutetuilla Dumle-paloilla.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
