Laskiaispullacroissantit

Ihana laskiaispullacroissant, joka yhdistää croissantin ja laskiaispullan maut.

Reseptin ainekset

• Tuoreita croissanteja
• kananmuna
• mantelilastuja
• tomusokeria
• Tomusokerilla ja aidolla vaniljalla maustettua kermavaahtoa

Mantelimassatäyte

• 250 g mantelimassaa
• 2 tl kardemummaa
• 3 rkl tomusokeria
• 2 rkl mantelijauhetta
• 1 rkl mantelirouhetta
• n. 3/4 dl maitoa

Työvaiheet

• Murenna mantelimassa tehosekoittimeen ja lisää muut ainekset maitoa lukuunottamatta.
• Aja ainekset sekaisin ja lisää maitoa niin, että saat notkean mantelimassatäytteen.
• Kuumenna uuni 200 asteeseen ja sivele croissantit kananmunalla.
• Ripota pinnalle mantelilastuja ja paista viiden minuutin ajan.
• Jäähdytä ja tupsuta päälle tomusokeria.
• Halkaise croissantit, sivele pohjapuoliskolle runsaasti mantelimassatäytettä ja pursota päälle kermaa.
• Nauti!