Tomaattifocaccia
tiistai 14. toukokuun 2019 | Kasvisruoat, Pääruoat
Ihana tomaattifocaccia, joka valmistuu helposti ja nopeasti.
Reseptin ainekset
Taikina:
- 3 dl vettä
- 2 tl kuivahiivaa
- 1 tl sokeria
- n. 7-8 dl spelttivehnäjauhoja
- 2 tl sormisuolaa
- 1/2 dl oliiviöljyä
Päälle:
- 4 valkosipulinkynttä siivutettuna
- 2 rasiaa kirsikkaterttutomaatteja
- oliiviöljyä
- sormisuolaa
- mustapippuria
Työvaiheet
- Sekoita kädenlämpöiseen veteen sokeri ja kuivahiiva, anna poreilla hetki.
- Lisää suola ja jauhot erissä samalla vaivaten.
- Lisää lopuksi oliiviöljy ja anna taikina kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Leivo taikina kahdeksi pyöreäksi focacciaksi.
- Nostata leipiä vielä hetki.
- Sivele focaccian pinta oliiviöljyllä, koristele pinta terttukirsikkatomaateilla ja lisää lopuksi pinnalle siivutetut valkosipulinkynnet, sormisuolaa ja rouhaus mustapippuria myllystä.
- Paista leipiä 200 asteisessa uunissa n. 15-17 minuutin ajan, kunnes focaccia saa kullanruskean värin.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.