xs

Tomaattifocaccia

tiistai 14. toukokuun 2019 | Kasvisruoat, Pääruoat

Ihana tomaattifocaccia, joka valmistuu helposti ja nopeasti.

Reseptin ainekset

Taikina:

  • 3 dl vettä
  • 2 tl kuivahiivaa
  • 1 tl sokeria
  • n. 7-8 dl spelttivehnäjauhoja
  • 2 tl sormisuolaa
  • 1/2 dl oliiviöljyä

Päälle:

  • 4 valkosipulinkynttä siivutettuna
  • 2 rasiaa kirsikkaterttutomaatteja
  • oliiviöljyä
  • sormisuolaa
  • mustapippuria

Työvaiheet

  • Sekoita kädenlämpöiseen veteen sokeri ja kuivahiiva, anna poreilla hetki.
  • Lisää suola ja jauhot erissä samalla vaivaten.
  • Lisää lopuksi oliiviöljy ja anna taikina kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
  • Leivo taikina kahdeksi pyöreäksi focacciaksi.
  • Nostata leipiä vielä hetki.
  • Sivele focaccian pinta oliiviöljyllä, koristele pinta terttukirsikkatomaateilla ja lisää lopuksi pinnalle siivutetut valkosipulinkynnet, sormisuolaa ja rouhaus mustapippuria myllystä.
  • Paista leipiä 200 asteisessa uunissa n. 15-17 minuutin ajan, kunnes focaccia saa kullanruskean värin.

Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla

tästä
.

Samankaltaisia reseptejä

Tästä reseptistä saattaa olla mielenkiintoinen myös nämä.