Teriyakimunakoisot

Nämä grillatut tandoorimunakoisot on ehkä maailman helpoin grilliruokalisuke.

Reseptin ainekset

• 2 pientä ja napakkaa munakoisoa
• suolaa
• 3/4 -1 dl teriyakikastiketta
• 2 rkl + 1 rkl seesaminsiemeniä
• mintunlehtiä

Työvaiheet

• Leikkaa munakoiso pituussuunnassa noin puolen sentin paksuisiksi siivuiksi.
• Suolaa siivut ja anna munakoison itkeä tovi.
• Kuumenna tällä välin uuni 200 asteeseen.
• Kuivaa munakoisosiivut ja levitä ne uunipellille leivinpaperin päälle ja kypsennä 10 minuutin ajan.
• Paahda seesaminsiemenet kuumalla, kuivalla pannulla hieman ruskeiksi.
• Sekoita kaksi ruokalusikallista seesaminsiemeniä sekä teriyakiastike.
• Sivele kastiketta molemmin puolin puolikypsille munakoisosiivuille ja grillaa munakoisoja vielä toiset 10 minuuttia.
• Kokoa munakoisosiivut tarjoiluastiaan, koristele mintunlehdillä ja paahdetuilla seesaminsiemenillä.
• Tarjoa lihan tai kanan lisukkeena tai pääruokana sellaisenaan hyvän salaatin ja keitetyn kvinoan kera.