Värikkäät bataattiranskalaiset, jotka ovat herkullinen lisuke.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 3-4 eri väristä bataattia
- 1 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
- 1 rkl merisuolahieutaleita esim. Maldon
- rouhaus pari mustapippuria
- 1/2 tl savupaprikaa
- 1/2 tl juustokuminaa
- Lisukkeeksi majoneesia, jonka maustat srirachalla tai murskatulla valkosipulilla.
Työvaiheet
- Pese bataatit huolella, älä kuori. Leikkaa bataatit ohuiksi ranskalaisiksi (ei siis lohkoiksi) pituussuunnassa.
- Pyörittele ranskalaiset öljyssä ja levitä ne leivinpaperin päälle pellille vierekkäin niin, että ne eivät koske toisiinsa.
- Mausta ja kypsennä 225 asteisessa uunissa n. 20 minuutin ajan tai kunnes ranskikset ovat rapsakoita.
- Nauti heti chilimajoneesin kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
