Kurpitsamuusi on maukas ja värikäs lisuke, joka sopii erityisesti syksyyn.
Reseptin ainekset
- n. 500 g jauhoisia perunoita
- n. 500 g myskikurpitsaa
- 50 g voita
- ripaus suolaa
Työvaiheet
- Kuori ja paloittele perunat ja kurpitsa.
- Keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä ja valuta hyvin.
- Siirrä kasvikset takaisin kattilaan ja nosta vielä lämpimälle levylle hetkeksi höyryttymään.
- Paloittele joukkoon voi ja vatkaa tasaiseksi soseeksi.
- Mausta ripauksella suolaa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
