Punaviinipasta
torstai 21. tammikuun 2016 | Kasvisruoat, Pääruoat
Tämä makunystyröitä hellivä pastaresepti on täynnä makua ja helppoa valmistusta.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 5-6 dl hedelmäistä punaviiniä
- 5 dl vettä
- 1tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 250 g spelttispagettia
- 1 dl punaviiniä
- 1 pkt ruskeita herkkusieniä
- oliiviöljyä
- suolaa mustapippuria
- 2 valkosipulinkynttä
- kourallinen herneenpalkoja
- 100 g vuohenjuustogoudaa
Työvaiheet
- Mittaa kattilaan vesi, punaviini, suola ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää pasta. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan kypsäksi. Älä kaada keitinlintä pois.
- Paista tällä välin viipaloidut herkkusienet murskatun valkosipulin kanssa oliiviöljyssä kypsiksi. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Lisää pituusuunnassa siivutetut herneenpalot ja anna niiden kevyesti kuumentua.
- Kuumenna syvässä pannussa tai pienessä wokissa yksi desilitra keitinlientä ja anna sen kiehua kasaan niin, että jää noin puoli desilitraa. Lisää joukkoon pasta, pyörittele kasaan keitetyssä punaviinissä ja lisää loput ainekset pastan joukkoon. Tarjoa lisukkeena raastettua vuohenjuustogoudaa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.