Helppoa, hyvää ja terveellistä pastaa, jossa yhdistyvät pinaatti ja lehtipersilja.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 1 l pinaattia ja lehtipersiljaa (puolet ja puolet)
- 2 dl paahdettuja pinjansiemeniä
- 100 g parmesaania
- 1,5 dl hyvää oliiviöljyä
- rouhaus, pari mustapippuria
- suolaa
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 rasia kirsikkatomaatteja
- 2 dl herneitä (sulatetut pakasteherneet käyvät)
- Lisäksi 500 g täysjyväspagettia ja parmesaania pastan päälle. Koristeeksi herneenversoja.
Työvaiheet
- Huuhtele lehtipersiljan- ja pinaatin lehdet, valuta siivilässä vedet pois. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi pestoksi.
- Halkaise kirsikkatomaatit, sulata herneet. Keitä spagetti ohjeen mukaan, sekoita pesto kypsän pastan joukkoon. Lisää halkaistut tomaatit sekä herneet ja raasta päälle parmesaanijuustoa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
