Uunipurjot
tiistai 15. maaliskuun 2016 | Kasvisruoat, Pääruoat
Mehevä uunipurjot-resepti, joka sopii erinomaisesti lisukkeeksi lohelle.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 4 purjoa
- 25 g voita
- 2 rkl jauhoja
- 3,3 dl purkki kermaa
- 130 g mustaleimaraastetta
- valkopippuria
- suolaa
- vettä
Työvaiheet
- Huuhtele ja halkaise purjot. Leikkaa valkoinen osa pieneen uuni vuokaan sopiviksi pitkiksi paloiksi. Kiehauta vesi syvässä paistinpannussa, lisää veteen hieman suolaa ja keitä purjoja muutaman minuutin ajan, kunnes ne hieman pehmenevät.
- Valmista juustokastike. Sulata voi kattilassa, lisää jauhot ja sekoita jauhot voin joukkoon. Lisää kerma samalla koko ajan vispaten. Anna kiehua muutaman minuutin ajan, lisää juustoraaste (säästä hieman vuoan pinnalle), ja mausta kastike suolalla ja valkopippurilla.
- Voitele pieni uunivuoka ja lado purjot vuokaan, kaada kerrosten väliin juustokastiketta. kaada pinnalle runsas kerros kastiketta ja ripota päälle hieman mustaleimaraastetta. Paista 200 asteisessa uunissa n. 15-20 minuutin ajan, kunnes ruoan pinta on kauniin ruskea.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.