Polenta-pekonivuoka
torstai 17. marraskuun 2016 | Pääruoat
Polenta-pekonivuoka on herkullinen ja lohduttava arkiruoka, joka sopii myös viikonloppuun.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 1 pkt pekonia
- 1 3/4 dl instant polentaryynejä
- 3 dl kanalientä
- 2 dl ruokakermaa
- 1/2 dl raastettua pecorinojuustoa
- 3/4 dl veteen säilöttyjä maissinjyviä
- 1 1/2 dl Gryere-juustoa raasteena
Työvaiheet
- Leikkaa pekoni suikaleiksi ja paista ne rapeiksi.
- Valuta maissinjyvät. Valmista polenta kuumentamalla kananliemi ja ruokakerma. Vatkaa polenta kuuman liemen joukkoon. Kuumenna koko ajan sekoittaen muutaman minuutin ajan, kunnes polenta on notkean puuromaista. Raasta joukkoon pecorinojuusto ja lisää maissinjyvät. Kuumenna vielä hetki.
- Voitele pieni uunivuoka kevyesti voilla. Lusikoi pohjalle puolet polentasta ja laita väliin puolet pekonisuikaleista sekä Gryere-juustosta. Lusikoi päälle loppu polenta ja laita päälle loput pekonit sekä juusto.
- Paista 200 asteisessa uunissa n. 20-25 minuutin ajan, kunnes ruoan pinta ruskettuu kauniisti. Tarjoa raikkaa salaatin kera.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.