Tämän herkullisen leivän kanssa maistuu cava. Nappaa mukaan vaikka Jaume Serran Brut Nature-pikkolopullot.
Reseptin ainekset
Ainesosat- 4 Kumato-tomaattia
- 200 g aurinkokuivattu tomaatti Crème Bonjour-tuorejuustoa
- kourallinen paahdettuja, suolattuja cashewpähkinöitä
- kourallinen tuoreen rucolan ja oreganon lehtiä
- 2 rkl oliiviöljyä
- mustapippuria
- koristeeksi rucolan lehtiä
Työvaiheet
- Huuhtele ja viipaloi tomaatit. Aja cashewpähkinät, yrtit ja oliiviöljy karkeaksi rouheeksi tehosekoittimessa. Mausta mustapippurilla (suolaa ei tarvitse lisätä, cashewpähkinöiden suola riittää).
- Paahda neljä palaa maalaisleipää grillissä tai paistinpannulla molemmin puolin rapeaksi. Levitä jokaiselle viipaleelle runsaasti aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa, levitä päälle tomaattiviipaleita, lusikoi päälle ruokalusikallinen cashewpestoa ja koristele leipä rucolanlehdillä. Kääräise leipä voipaperiin ja sulje paketti narulla.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
