Rapeakuoriset siemensämpylät, jotka on leivottu höyrytoiminnolla varustetussa uunissa.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 4 dl vettä
- 1 ps kuivahiivaa
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 dl psylliuminsiemeniä
- 1/2 dl auringonkukansiemeniä
- 1/2 dl kurpitsansiemeniä
- 1/2 dl seesaminsiemeniä
- 2 rkl unikonsiemeniä
- 4 dl spelttivehnäjauhoja
- 5,5 dl spelttitäysjyväjauhoja
- loraus, n. 1/2 dl oliiviöljyä
Työvaiheet
- Sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen kuivahiiva ja hunaja. Anna kuplia 10 minuutin ajan.
- Lisää suola, jauhot erissä sekä kaikki siemenet ja vaivaa taikinaa 10 minuutin ajan.
- Anna kohota kaksinkertaiseksi.
- Leivo taikina sämpylöiksi, nostata niitä vielä hetki.
- Paista 200 asteisessa uunissa 12-15 minuutin ajan.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
