Hasselpähkinävoi on täydellinen lisä grillatulle lihalle, tuoden makua ja täyteläisyyttä.
Reseptin ainekset
Ainesosat- 150 g huoneenlämpöistä voita
- 1 1/4 dl hasselpähkinöitä
- ruususuolaa
- mustapippuria
Työvaiheet
- Paahda hasselpähkinöitä kuumalla, kuivalla pannulla, kunnes niistä alkaa nousta aromikas tuoksu. Ota pannu pois hellalta ja nouki pähkinöiden joukosta pois irronneet kuoret.
- Murskaa pähkinöitä pienemmiksi morttelissa, ei kuitenkaan jauheeksi, vaan karkeaksi pähkinärouheeksi.
- Sekoita rouhe pehmeään voihin, mausta suolalla ja pippurilla.
- Kääri voi folion avulla paksuksi, pyöreäksi rullaksi ja pakasta.
- Ota voi sulamaan hyvissä ajoin ennen pihvin paistamista, jotta saat leikattua siitä sopivat siivut pihvien päälle.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
