Mehevä mustaherukkakakku, joka on täydellinen juhlapöytään.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 225 g voita
- 1,5 dl kookossokeria
- 2 munaa
- 2 dl kaurajauhoja
- 2 dl hasselpähkinäjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruususuolaa
- 1,5 dl mustaherukkasiirappia
- Voita ja täysjyväkorppujauhoja vuoan voiteluun.
- Pari desilitraa mustaherukoita kakun koristeeksi.
Työvaiheet
- Vatkaa huoneenlämpöiseen voihin sokeri ja lisää munat yksitellen. Sekoita jauhot ja mausteet keskenään ja lisää erissä voi-munaseoksen joukkoon. Lisää lopuksi mustaherukkasiirappi.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuoka (halkasija n. 20 cm) ja paista kypsäksi 200 asteessa, kunnes kakkuun pistettyyn tikkuun ei enää tartu taikinaa. Tämä vie noin 45 minuuttia.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
