Paahdetut kurpitsansiemenet
sunnuntai 12. lokakuun 2014 | Kasvisruoat, Välipalat
Helppo ja herkullinen välipala paahdetuista kurpitsansiemenistä.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 2 dl kurpitsansiemeniä
- 1 rkl vaahterasiirappia
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1 tl savupaprikaa
- suolaa
Työvaiheet
- Halkaisen kurpitsa ja kaavi siemenet ja rihmat ulos lusikalla. Revi kaikki kurpitsa irti siemenistä ja laita siemenet siivilään. Huuhtele siemeniä siivilässä pyöritellen niitä samalla kädellä ja poimi pois jäljelle jääneitä kurpitsanrihmoja. Kaada siemenet pyyheliinalle ja hankaa niitä kuivaksi. Näin irtoavat viimeiset kurpitsanjämät.
- Levitä siemenet uunipellille, laita ne kiertoilmauuniin vajaaseen 50 asteeseen ja anna kuivua uunissa, kunnes muuttuvat kevyiksi ja kauttaaltaan kuivuneiksi.
- Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita kulhossa vaahterasiirappi ja mausteet ja kaada ne siementen päälle. Sekoita hyvin. Paahda siemeniä n. 5 minuutin ajan, kunnes ne muuttuvat kauniin ruskettuneiksi ja alkavat poksua. Sammuta sitten uuni ja anna niiden olla vielä muutama minuutti jälkilämmössä. Ota paahdetut siemenet pois uunista ja anna jäähtyä.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.