Mehevä, värikäs munakas, joka on täydellinen aamiainen sunnuntaille.
Reseptin ainekset
- 3 isoa kanamunaa
- 1 tl sormisuolaa
- rouhaus mustapippuria
- ripaus chilihiutaleita
- 100 g ricottaa tai tahmeaa raejuustoa
- 1 rkl persiljasilppua
- timjamia
- rucolaa
- paprikaa
- avodadoa
- sitruunamehua
- oliiviöljyä
- voita paistamiseen
Työvaiheet
- Sekoita munat, mausteet ja raejuusto.
- Kuumenna pannu, sulata voi ja kaada munakas pannu hiljaiselle tulelle paistumaan.
- Anna hyytyä rauhassa, keittele kahvit, paahda leivät ja leikkele vihannekset.
- Kun munakas on juuri ja juuri hyytynyt, kaada se tarjoiluvadille.
- Kokoa päälle kasa yrittejä, avocadoa ja paprikaa.
- Purista päälle hieman sitruunamehua, lisää muutama pisara oliiviöljyä ja nauti rapeaksi paahdetun tumman leivän kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
