Joululimppu
tiistai 26. marraskuun 2013 | Leivonta, Pääruoat
Joululimppu, jossa on huumaava aniksen tuoksu ja maku.
Reseptin ainekset
- 3 dl vettä
- 1 ps kuivahiivaa
- 2 rkl muscovadosokeria (tai fariinisokeria)
- 1 l jauhoja (5 dl ruisjauhoja, 5 dl spelttivehnäjauhoja)
- 1 muna
- 3/4 dl Pernod’ta
- 2 tl suolaa
- 3 tl inkivääriä
- 1 tl piparkakkumaustetta
- 50 g voita
- Päälle mustia seesaminsiemeniä
Työvaiheet
- Liota kuivahiiva reilusti kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri ja anna hiivan muhia n. 10 minuutin ajan. Lisää sitten Pernod ja suola.
- Sekoita jauhoihin mausteet ja lisää jauhot vähitellen taikinaan. Lisää lopuksi huoneenlämpöinen voi. Vaivaa taikinaa 8-10 minuutin ajan. Anna nousta liinan alla 30 minuuttia.
- Pyöräytä taikinasta jauhoissa leivävuoan kokoinen patukka ja laita sen hyvin voideltuun vuokaan nousemaan vielä 15 minuutiksi. Sitten paistumaan 175 asteiseen uuniin n. 1 tunnin ajaksi.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.