Hernekeitto joulukinkusta
perjantai 27. joulukuun 2013 | Pääruoat
Helppoa, hyvää ja aivan paras hernekeitto!
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 500 g herneitä
- 2,5 l vettä
- joulukinkun potka ja lihaa
- n. 1,5 tl Maldon-suolaa
- sinappia
Työvaiheet
- Herneet huuhdotaan illalla ja laitetaan isoon kattilaan likoamaan veteen. Aamulla hella päälle, suolaa herneille, kinkunjalka perään ja sopan annetaan kiehua rauhassa 2,5 tunnin ajan. Ota luu pois keitosta, riivi lihat irti, pilko ne pieniksi paloiksi ja sekoita valmiin keiton juokkoon.
- Joulkukinkku antaa niin mahtava maun keittoon, että itse en sitä sen enempää maustele. Sinappia tietysti laitetaan, mutta sitä jokainen saa tursotella pöydässä haluamansa määrän.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla
Raportoi sisältö
Kiitos, kun autat meitä parantamaan sisältöämme. Voit jättää halutessasi alla kommentin.