Herkullinen lohileipä, jossa koristeena viiriäisenmuna.
Reseptin ainekset
- 4 rkl lämminsavulohta
- 4 palaa saaristolaisleipää
- 2 rkl silputtuja kevätsipulinvarsia
- 1 tl rakeista Dijon-sinappia
- valkopippuria
Työvaiheet
- Sekoita lohi, kevätsipulivarsisilppu ja Dijon kevyesti sekaisin ja lisää joukkoon rouhaus valkopippuria.
- Tee saaristolaisleipäviipaleista muotilla pieniä, pyöreitä leipäsiä ja paista ne molemmin puolin nopeasti voissa.
- Levitä lohiseosta leivän päälle ja paina seoksen keskelle pieni kuoppa viiriäisenmunaa varten.
- Riko viiriäisenmuna tähän kuoppaan ja laita leipäset hetkeksi 200 asteiseen uuniin, kunnes muna hieman hyytyy.
- Vie heti tarjolle.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
