Pullea, pieni kirsikkapiirakka, joka on täydellinen äitienpäivän herkku.
Reseptin ainekset
- 3 prk philadelphiajuustoa
- 2 kanamunaa
- 2 vaniljatangon siemenet
- 1,5 dl sokeria
- 100 g valkosuklaata
- 12 digestivekeksiä
- 1 prk jenkkihyllyn cherrypie – täytettä
- 1/2 dl kirsikkalikööriä
Työvaiheet
- Sekoita philadelphiajuustojen joukkoon sokeri sekä kahden vaniljatangon siemenet ja kaksi kanamunaa. Sekoita tasaiseksi ja lisää vielä sokeria, mikäli tuntuu, että täyte ei ole riittävän makeaa.
- Murskaa 12 digestivekeksiä sauvasekoittimella hienoksi jauheeksi.
- Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa ja sekoita sula suklaa keksimurujen joukkoon.
- Laita kahdeksan n. 8 cm leveän, pienen keraamisen kulhon pohjalle leivinpaperia ja painele pari lusikallista valkosuklaista keksimurskaa pohjaksi leivinpaperin päälle.
- Jaa juustoseos kulhoihin ja kypsennä piirakat miedossa lämmössä, n. 175 astetta n. 20-30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt, mutta pysyy kauniin vaaleana.
- Jäähdytä piiraset ja poista ne paistokulhoista. Saat piirakat kätevästi nostettua pois kulhoista leivinpaperin avulla.
- Sekoita kirsikkatäytteeseen n. 1/2 dl kirsikkalikööriä ja jaa täyte piirakoiden päälle.
- Laita piirakat vielä muutamaksi tunniksi jääkaappiin ennen tarjoilua.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
