Suklaafondant

Suklaafondant on herkullinen jälkiruoka, joka on sisältä pehmeää ja valuvaa.

Reseptin ainekset

• 200 g tummaa suklaata
• 200 g voita
• 2 dl sokeria
• 4 kanamunaa
• 1 dl jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta

Työvaiheet

• Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi.
• Lisää kanamunat, myös pöydällä lämmenneet ja sekoita – ei liikaa ja voimalla.
• Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja sekoita taikina tasaiseksi.
• Voitele yksittäisvuoat tai käytä useamman muffinssin muffinsivuokakulhoa, voitele ja korppujauhota.
• Kaada taikina vuokiin, ei aivan reunoja myöten, vaan jätä herkulle kohoamisvara.
• Paista 200 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.