Nämä konvehdit tiivistävät joulun maut ja ainekset, ja ne ovat kauniita kahvipöydän koristuksia.
Reseptin ainekset
- 250 g marsipaania
- 100 g tummaa suklaata
- n. 3/4 dl kuivattuja aprikooseja
- 1/2 dl hyvää calvadosia
- suolattomia pistaasin sydämiä
Työvaiheet
- Pilko aprikoosit pieniksi paloiksi ja laita ne maustumaan calvadosiin ainakin pariksi tunniksi.
- Kun aprikoosit ovat imeneet itsensä maukkaiksi, valuta ne.
- Sulata suklaa vesihauteessa.
- Raasta marsipaani ja lisää aprikoosipalat, muokkaa massa tangoksi.
- Leikkaa tangosta paloja, pyörittele ne palloiksi ja kasta pallot sulaan suklaaseen.
- Kauniita konvehteja saat, kun laitat pallot cocktailtikkuihin ennen suklaaseen kastamista ja laitat ne kuivumaan.
- Kun suklaa hieman jäähtyy, pallot koristellaan rouhituilla pistaasipähkinänpaloilla.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
