Aattoyön tähtiglögi on täyteläinen juoma, jossa yhdistyvät omenaviini ja tähtianiksen tuoksu.
Reseptin ainekset
- 1 osa omenaviiniä
- 1 osa Herrljungan omena-inkivääriglögiä
- kandisokeria
- tähtianiksia
- tilkka Calvadosia
Työvaiheet
- Lämmitä saman verran omenaviiniä ja Herrljungan omena-inkivääriglögiä.
- Laita kattilan pohjalle muutama pala kandisokeria ja pinnalle kellumaan pari tuoksuvaa tähtianista.
- Lämmitä glögiä, kunnes sokerit ovat sulaneet ja maku on tasapainoinen ja makea, ei hapan.
- Leikkaa omena vaakasuunnassa ohuiksi siivuiksi, niin että siemenkodan kaunis tähtikuvio tulee esiin.
- Laita omenasiivu kuhunkin glögilasiin ja lasin pohjalle vielä kandisokeria.
- Koristele lasin reuna täydellisen tähden muodostavalla tähtianiksella.
- Kaada laseihin lämmin glögi.
- Lisää tilkka Calvadosia, mikäli haluat vielä syventää omenan makua ja saada jouluyöhösi sytkettä.
- Glögijuodaan hitaasti, nautiskellen, niin että sokerin sulaessa maku tiivistyy ja makeutuu.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
