Rapisevan hyviä marenkeja, joita voi maustaa erilaisilla ainesosilla.
Reseptin ainekset
- 4 valkuaista
- 4 dl sokeria/tomusokeria
- piparminttuesanssia
- punaista elintarvikeväriä
- sulatettua tummaa suklaata
- pähkinöitä
- pistaaseja
- kuivattua karpaloa
- mustikkaa
Työvaiheet
- Valmista paksu ja kuohkea marenkivaahto.
- Sekoita 1 rkl punaista elintarvikeväriä ja 1/2 tl piparminttuesanssia marengin joukkoon.
- Asettele pellille isoja marenkivaahtokekoja.
- Suklaamarenkeja valmistaessa sulata 100 g tummaa suklaata mikrossa ja sekoita kevyesti marenkiseoksen.
- Paista marenkeja matalassa lämmössä, n. 70 astetta pari tuntia.
- Sammuta uuni ja jätä marengit uuniin yöksi kuivumaan lisää.
- Sekoita valkuaisvaahtoon haluamaasi maustetta ja nostele marengit pellille.
- Ripottele pinnalle muutama hippu maustetta ennen uuniin laittamista.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
