ideoita ja inspiraatiota vuodesta 2011
Blogi
Tervetuloa Jotain maukasta -ruokablogiin. Täältä löydät inspiraatiota ja ideoita arkeen ja juhlaan.
Friteeratut bao bunit – siis miten hyvää!!
Tiesitkö, että bao buneja voi friteerata. No kyllä voi ja todellakin kannattaa! Syntyy nimittäin sellainen kielenvievä herkku, että oksat pois. Oon pari kertaa uppopaistanut bao buneja ja täyttänyt ne sitten erilaisilla tahnoilla. Ja omg, kuinka älyttömän hyvää. Oon aivan myyty näille….
Monkeybread laskiaispulla- laskiaispullien parhautta
Monkeybread laskiaispulla. Heittämällä mun paras laskiaispullatekele. Aivan käsittämättömän herkullinen, vaikka ulkonäkö onkin vähän hassu. Varsikin jos kakku pääsee kärventymään (tsekkaa video..). Oon jo vuosia, varmaan yli 10 vuotta keksinyt jonkun uuden tavan tehdä laskiaispulla. Täällä pieni kokoelma. Mutta nyt tuli täysosuma. Monkeybread laskiaispulla on paras laskiaispulla, mitä oon ksokaan syönyt. ja se on paljon sanottu…
Gyozat kahdella tavalla – höyrytettyinä ja rapeaksi paistettuina
Ootko kokeillut gyozia, japanilaisia dumplingseja? Näitä löytyy nykyään kivasti Aasia-kauppojen lisäksi hyvinvarustetuista supermarketeista. RAPEAT GYOZAT KAHDELLA DIPILLÄ 2 hengelle 300 g gyozia 1 rkl seesamiöljyä Gochujangmajoneesi: 1 dl majoneesia 1 tl gochujang tahnaa Lisäksi rapeaa valkosipuli-chiliöljyä toisena dippinä ruohosipulia koristeeksi Paista pakkaskylmät gyozat keskilämmöllä ruskeiksi kauttaaltaan. Sekoita majoneesidipin ainekset ja laita toiseen dippikulhoon rapeaa valkosipuli-chiliöljyä….
Biscoff-suklaamousse – rakkautta ensi lusikallisella
Ootko testannut suklaamoussea Silken tofulla. Lämpimästi suosittelen! Käsi ylös jos Silken tofu on tuttu. No hyvä. Kyseessähän on mitä mainioin ja vegaaninen raaka-aine, joka soveltuu dippeihin ja jälkiruokiin. Tää pehmeä tofu ei maistu juuri miltään ja se vatkautuu silkkisen kermaiseksi. BISCOFF-SUKLAAMOUSSE 4 hengelle 1 pkt (300 g) Silken tofua 100 g tummaa suklaata sulatettuna 2…
