Friteeratut bao bunit – siis miten hyvää!!
Tiesitkö, että bao buneja voi friteerata. No kyllä voi ja todellakin kannattaa!
Syntyy nimittäin sellainen kielenvievä herkku, että oksat pois. Oon pari kertaa uppopaistanut bao buneja ja täyttänyt ne sitten erilaisilla tahnoilla. Ja omg, kuinka älyttömän hyvää. Oon aivan myyty näille.
FRITEERATUT BAO BUNIT TONNIKALA-GOCHUJANG TÄYTTEELLÄ
4 hengelle
8 kpl baobuneja
1 l ruokaöljyä
Tonnikala-gochujangtahna:
2 prk tonnikalaa öljyssä
1 rkl gochujangia
1 1/2 dl majoneesia
1/2 ruukkua ruohosipulia
1/2 tl suolaa
Valmista tonnikala-gochujangtahna. Sekoita valutettu tonnikala, gochujang ja majoneesi keskenään. Hienonna ruohosipuli ja lisää joukkoon. Mausta suolalla.
Kuumenna ruokaöljy padassa tai kasarissa, uppopaista bao bunit kullanruskeiksi Tämä vie noin 15-20 sekuntia.
Täytä bao bunit tonnikala-gochujang -tahnalla, koristele ruohosipulilla ja enjoy!!
Vinkki! Jos haluat täytteestä vegaanisen, vaihda majoneesi vegaanimajoneesiin ja tonnikala jakkihedelmään.
mari
Mari Moilanen on ruoka-alan pitkän linjan ammattilainen, ruokatoimittaja, kansainvälisesti palkittu ruokakuvaaja sekä viinientusiasti.