Ihana alkupala tai snäki viinin kanssa. Kun levitteessä on ruskistettua voita, joku kivan paahteinen samppis maistuu mainiolta.
Reseptin ainekset
- 100 g voita
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- pikkelöityä punasipulia (tai jotain muuta pikkelöityä vihannesta)
- muutama pikkelöity sieni
- 1/2 tl tuoreen timjamin lehtiä
- 1/2 tl tummaa, juoksevaa hunajaa
- 1/4 tl chilihiutaleita
- ripaus sormisuolaa
Työvaiheet
- Ruskista voi kattilassa sekoittamatta. Voi on valmista, kun siitä nousee huumaavan pähkinäinen tuoksu. Jäähdytä ja laita hetkeksi pakkaseen, jotta voi jähmettyy. Jätä hera voin joukkoon, siinä on makua.
- Sekoita voi ja tuorejuusto ja levitä lautaselle tai leikkuulaudalle vedessä kuumennetun lusikan avulla. Ripottele pinnalle chilihiutaleet, rouhi päälle hieman mustapippuria ja asettele pikkelöidyt punasipulit ja sienet levitteen pinnalle.
- Valuta päälle hieman hunajaa. Koristele timjaminlehdillä ja ripota viimeiseksi päälle sormisuolaa. Nauti heti rapean leivän kanssa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
