Croissantleipävanukas

Täydellinen makea brunssitarjottava, jossa yhdistyvät croissantit, briejuusto ja kirsikat.

Reseptin ainekset

Ainesosat

• 3–4 isoa croissantia
• 150 g briejuustoa viipaloituna
• n. 3 d (pakaste)kirsikoita

Munamaito

• 2 munaa
• 2 dl maitoa
• 400 g kondensoitua maitoa
• 1 tl aitoa vaniljaa jauheena

Työvaiheet

• Halkaise croissantit puoliksi. Aseta pohjapuolet voideltuun uunivuokaan. Jaa päälle puolet juustosta ja ripottele pinnalle kirsikoita.
• Nosta toiset croissantinpuolikkaat kanneksi ja lisää loput briestä sekä kirsikoista croissantien väleihin.
• Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja valuta vuokaan.
• Paista 180 asteessa foliolla peitettynä ensin 25 minuuttia ja sitten ilman foliota 15–20 minuuttia.