Kesäinen raikas, keittämättä valmis pastakastike, joka saa vuolaat kiitokset ruokailijoilta.
Reseptin ainekset
Ainesosat
- 1 prk 1 prk Mutti Polpa hienoa tomaattimurskaa
- 3 kesäsipulia
- 100 g aitoa kreikkalaista fetajuustoa
- 3/4 dl hyvää oliiviöljyä
- 2 tl sormisuolaa, esim. Maldonia
- 1/2 tl ruokosokeria
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1/2 rk lehtipersiljaa
- 1/2 rkl basilikaa
- 1 rkl timjamin lehtiä
- rouhaus pari mustapippuria
- 2 valkosipulinkynttä
Työvaiheet
- Pieni sipuli kuutioiksi. Silppua yrtit. Nypi timjamista lehdet. Murskaa valkosipulinkynnet veitsellä ja pieni ne.
- Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja murenna lopuksi fetajuusto kastikkeen joukkoon. Anna astikkeen maustua huoneenlämmössä 2-3 tunnin ajan. Tarjoa hyvän täysjyväspagetin kera.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
