Kesäinen grillattu fetasalaatti, joka toimii mainiosti lisukkeena grilliruoille.
Reseptin ainekset
Ainesosat- 250 g miniluumutomaatteja
- 4 vihreää (suippo)paprikaa
- 4 kesäsipulia
- ¾ dl mustia kivellisiä kalamataoliiveja
- 200 g fetajuustoa
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl punaviinietikkaa
- ripaus suolaa ja sokeria
- Lisäksi valmiin salaatin päälle rouhittua mustapippuria tuoretta oreganoa sekä hyvää oliiviöljyä.
Työvaiheet
- Leikkaa paprikat paloiksi ja pilko sipuli lohkoiksi.
- Kokoa tomaatit, paprikan- ja sipulinpalaset rei’itettyyn grillivuokaan, valuta päälle kastike ja grillaa salaattiaineksia noin 8-10 minutin ajan niin, että vihannekset saavat hieman väriä, mutta säilyvät rapeina.
- Nosta grillatut salaattiainekset kulhoon ja lisää oliivit sekä murennettu fetajuusto. Rouhaise päälle hieman mustapippuria ja pirskota päälle hyvää oliiviöljyä. Tarjoa grilliruokien lisukkeena.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
