Raikas ja herkullinen grillattu salaatti, jossa yhdistyvät halloumi ja nektariini.
Reseptin ainekset
- 1 pkt halloumia
- 4-5 nektariinia
- 1 punasipuli
- tuoreita yrtinlehtiä esim. salvia, basilika tai lehtipersilja
- chilihiutaleita
- mustapippuria
- hyvää oliiviöljyä
- balsamicoviinietikkaa
Työvaiheet
- Kuutioi halloumi. Pese nektariinit, halkaise ne ja poista kivet. Siivuta sipuli.
- Kuumenna grillin parila ja paista halloumikuutiot ruskeiksi. Sivele nektariininpuolikkaisiin hieman öljyä ja grillaa niihin rusketusraidat.
- Leikkaa osa nektariinipuolikkaista puoliksi. Kokoa salaatti laakeaan astiaan, mausta mustapippurilla ja chilihiutaleilla.
- Pirskota päälle hyvää oliiviöljyä ja balsamicoviinietikkaa. Tarjoa lisäksi rapeaa leipää.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
