Grillattu sumakkikukkakaali on herkullinen ja helppo grilliherkku, joka onnistuu myös uunissa.
Reseptin ainekset
- 2 kukkakaalia
- 1/2 dl ruokaöljyä
- 2-3 tl sumakkia
- 1 tl sormisuolaa
- rouhaus mustapippuria
Työvaiheet
- Esikeitä kukkakaalia noin viiden minuutin ajan niin, että kukkakaali vain hieman pehmenee, mutta ei varsinaisesti kypsy.
- Leikkaa kukkakaali siivuiksi.
- Sekoita marinadin ainekset ja sivele kukkakaalisiivut kauttaaltaan marinadilla.
- Asettele kukkakaalin palat halsteriin ja halstraa grillissä kukkakaaleihin hyvä väri.
- Mikäli valmistat kukkakaalin uunissa, ei esikeittämistä tarvita. Kypsennä tällöin marinoituja kukkakaalia 225 asteisessa uunissa 15-20 minuutin ajan.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
