Helppo ja herkullinen grillattu vihreä parsa, joka sopii täydellisesti kevään juhliin.
Reseptin ainekset
- nippu parsaa (400 g)
- 1 sitruuna
- parmesania lastuina
- sitruunasuolaa
- mustapippuria
- sitruunaoliiviöljyä paistamiseen
Työvaiheet
- Leikkaa parsojen päistä reilut palat pois. Puumaista vartta ei ole mukava löytää lautaseltaan.
- Kuumenna parilagrilli kuumaksi, lorauta parilalle reilusti sitruunaoliiviöljyä ja laita parsat sekä halkaistut sitruunat grillautumaan.
- Kääntele parsoja silloin tällöin. Valmiita ne ovat, kun pinta hieman ruskettuu, mutta ne ovat vielä napakoita ja notkeita.
- Ripottele päälle sitruuna sormisuolaa ja nosta ne tarjoiluastiaan.
- Purista vielä päälle yhden grillatun sitruunanmehu ja laita loput puolikkaat annoksen koristeeksi.
- Raasta päälle parmesanlastuja, rouhaise päälle pari kierrosta mustapippurimyllystä ja lorauta päälle vielä hieman sitruunaista oliiviöljyä.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
