Grillatut bataatit

Herkulliset grillatut bataatit, jotka sopivat täydellisesti grilliruokien lisukkeeksi.

Reseptin ainekset

• 4 hoikkaa luomubataattia
• 2-3 rkl ruokaöljyä
• suolaa

Marinadi:

• 3/4 dl oliiviöljyä
• 4 murskattua valkosipulin kynttä
• 3 rkl ruohosipulia
• 1/4 tl chilihiutaleita
• 1/2 tl suolaa

Sitruunamajoneesi:

• 1 1/2 dl hyvää majoneesia
• 1/2 sitruunan mehu
• 1 tl hunajaa
• ripaus suolaa

Työvaiheet

• Pese bataatit huolellisesti. Leikkaa ne noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Pyörittele viipaleet kulhossa öljyn ja suolan kanssa.
• Valmista marinadi sekoittamalla sen ainekset keskenään. Sekoita myös bataattien kanssa tarjottavan sitruunamajoneesin ainekset keskenään.
• Kuumenna grilli keskilämpöiseksi. Aseta bataatit grilliin ja grillaa molemmin puolin noin 5 minuutin ajan.
• Nosta kypsät palat kulhoon ja kaada päälle marinadi. Kääntele paloja niin, että marinadi tarttuu kaikkiin lohkoihin.