Grillatut paprikat

Nämä grillatut paprikat kreikkalaisin maustein ovat tosi mehevät ja maukkaat. Nämä maistuvat lounaana tällaisenaan tai voit grillata paprikoita liharuokien lisukkeeksi.

Reseptin ainekset

• 6 paprikaa
• 1 -2 pkt fetajuustoa
• 1 dl pieniä, mustia oliivejä
• oliiviöljyä
• suolaa
• mustapippuria myllystä
• jotain kivaa, tuoretta yrttiä, kuten oreganoa tai lehtipersiljaa

Työvaiheet

• Leikkaa paprikat halki ja poista siemenet. Levitä paprikat pellille ja murenna fetajuusto tasaisesti paprikoiden sisälle. Pudottele oliivit paprikoiden päälle ja viimeistele herkku pirskottamalla paprikoille oliiviöljyä ja mausta ne suolalla ja mustapippurilla.
• Grillaa paprikoita keskilämmöllä grillissä kääntämättä, kunnes ne tummuvat, mutta pysyvät vielä kasassa.
• Saksi päälle tuoretta oreganoa tai lehtipersiljaa ja nauti!