Nämä suupalat valmistuvat muutamissa minuuteissa, mutta maistuvat sitäkin makoisemmilta.
Reseptin ainekset
Vuohenjuustoa & hilloa- 8 pyöreää voileipäkeksiä
- 200 g vuohenjuustotanko
- 1 dl tuoreita lakkoja
- 1-2 rkl sokeria
- Koristeeksi versoja tai pieni yrtin lehti, esim. vesikrassia
- 8 spelttikeksiä
- 50 g homejuustoa
- 2 tuoretta viikunaa
- (hunajaa tai vaahterasiirappia)
- 100 g kylmäsavulohta
- 1 rkl raastettua piparjuurta
- 1 rkl oliiviöljyä
- mustapippuria myllystä
- 1 siivu ruis-/saaristolaisleipää leikattuna pieniksi kuutiokisi
- 3 rkl ruohosipulisilppua
Työvaiheet
- Leikkaa vuohenjuustotanko kahdeksaan siivuun. Levitä siivut leivinpaperin päälle uunipellille. Kuumenna juustoja 225 asteisessa uunissa, kunnes ne hieman kuplivat. Makeuta lakat sokerilla.
- Nosta jokaiselle keksille yksi pala vuohenjuustoa, koristele suupala lakkahillolla ja yrtillä.
- Leikkaa viikunat puolikuun muotoisiksi siivuiksi. Laita yksi siivu jokaiselle keksille.
- Murenna päälle hieman homejuustoa ja valuta päälle hunajaa tai vaahterasiirappia.
- Pilko kylmäsavulohi pieniksi paloiksi. Raasta piparjuuri. Leikkaa ruisleipä pieniksi paloiksi. Silppua ruohosipuli.
- Lisää lohen joukkoon piparjuuriraaste, ruohosipulisilppu, ruisleivän palat sekä oliiviöljy. Mausta seos mustapippurilla.
- Laita piparjuurilohi tarjolle isoissa ruokalusikoissa.
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
