Juustokakku juustokiekoista

Juustokakku juustokiekoista on joulun juustopöydän komistus, joka yhdistää erilaisia juustoja ja koristeita.

Reseptin ainekset

• 1 pala vuohenjuustoa
• 1 pieni valkohomejuustokiekko
• 1 kokonainen Brillat-Savarin -kiekko
• 1/2 kiekko samppanjacheddaria
• 2 dl karpaloita
• 1 rk rosmariinia
• Lisäksi tarjoiluun hilloja, hunajaa, pähkinöitä ja rapeita suolakeksejä.

Työvaiheet

• Osta sopivasti päällekkäin menevät erikokoiset pyöreät kiekot juustoa.
• Laita jokaisen juustokerroksen väliin rosmariinitupsuja ja koristele kerrokset viipaloiduilla karpaloilla.
• Kokoa kakun päälle keko karpaloita ja viimeistele kakku rosmariinilla.
• Tarjoa kakku erilaisten juustoille sopivien lisukkeiden ja Pirkka Amaronen sekä Chablis'n kanssa.