Jouluisa ja mausteinen muffinssi, jossa on karpaloita ja pekaanipähkinöitä.
Reseptin ainekset
Ainesosat- 1 dl täysjyvävehnäjauhoja
- 4 dl spelttivehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 dl ruokosokeria
- 1 dl intiaanisokeria
- 1 rkl jauhettua kardemummaa
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl aitoa, jauhettua vaniljaa
- 1/4 tl Himalajan suolaa
- 2 dl maitoa
- 2 munaa
- 100 g voita
- 3 dl karpaloita
- 1 dl rouhittuja pekaanipähkinöitä
- Lisäksi voita muffinssivuoan voiteluun, mikäli käytä metallista muffinssivuokaa.
Työvaiheet
- Sekoita kuivat ainekset keskenään. Sekoita toisessa kulhossa maito ja kananmunat. Sulata voi.
- Lisää voi maito-kanamunaseokseen. Lisää kuivat aineet, sekoita.
- Voitele muffinssivuoat voilla ja paista muffinsseja 25 minuuttia 200 asteisessa uunissa. Koristele halutessasi sokerikuorrutteella (1 dl pölysokeria, muutama tl vettä, sekoita notkeaksi ja valuta raidat muffinssien päälle).
Tekoäly-ystävämme on koostanut tämän reseptin tiedot automaattisesti Jotain Maukasta -blogin arkistoista. Mikäli huomaat reseptissä virheitä, ilmoitathan siitä meille klikkaamalla tästä.
