Karviais-mansikkacrumble

Ihana karviais-mansikkacrumble, joka yhdistää karviaisten hapokkuuden ja mansikoiden makeuden.

Reseptin ainekset

• 1 l punaisia karviaismarjoja
• 3/4 l mansikoita
• 1/4 dl kookossokeria
• 1/2 dl ruokosokeria
• 1 tl aitoa vaniljaa jauheena

Crumblemuru

• 2 dl isoja kaurahiutaleita
• 1 1/4 dl spelttivehnäjauhoja
• 125 g voita tai leivontamargariinia
• 1 1/4 dl ruokosokeria

Työvaiheet

• Leikkaa mansikat siivuiksi. Poista karviaismarjoilta parta ja kanta.
• Laita marjat uuninkestävään vuokaan ja ripottele päälle sokeri ja vanilja.
• Leikkaa voi kuutioiksi. Mittaa kuivat aineet kulhoon ja lisää voikuutiot.
• Nypi sormin ainekset sekaisin crumbletaikinaksi.
• Nostele crumbletaikina marjojen päälle.
• Paista 25-30 minuuttia 200 asteisessa uunissa.
• Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.