Karviaishillo

Karviaishillo on todella makoisaa ja sopivan kirpsakkaa. Ihanaa aamiaisjugutin päälle lusikoituna ja varsin mukiinmenevää kermaisten juustojen kera.

Reseptin ainekset

Ainesosat

1. 1 l + 2 dl punaisia karviaisia
2. 1/2 kg ruokosokeria
3. n. 1 dl vettä

Työvaiheet

• Nyppäise karviaismarjoista kanta ja päätupsu pois. Mitta kattilaan vesi ja karviaiset. Anna kiehua 10-15 minuutin ajan, kunnes karviaiset ovat pehmenneet.
• Paseeraa seos tiheän siivilän läpi ja laita takaisin kattilaan. Lisää sokeri ja pari desilitraa kokonaisia karviaisia. Anna kiehua vielä 10-15 minuutin ajan. Purkita hyvin puhdistettuihin hillopurkkeihin ja säilytä viileässä.