Keltainen lasagne

Maukas keltainen lasagne, jossa on suppilovahveroita ja ilmakuivattua kinkkua.

Reseptin ainekset

• 8 tuorelasagnelevyä
• 8 dl maitoa
• 2 dl kermaa
• 1/4 tl raastettua muskottipähkinää
• hippunen sahramia
• valkopippuria
• 25 g voita
• 4 rkl vehnäjauhoja
• 1 iso sipuli
• 1 l tuoreita suppiksia (n. 3 dl paistettuna)
• 1 pkt ilmakuivattua kinkkua
• tuoretta timjamia
• ripaus sormisuolaa
• mustapippuria
• pari dl raastettua kermaista prästostia (ruotsalainen kermajuusto)
• voita

Työvaiheet

• Keittele maito, kerma, muskottipähkinä, sahrami, valkopippuri, voi ja vehnäjauhot yhteen keltainen kastike.
• Paista sienistä nesteet pois pannulla, lisää voi ja sipuli ja paistele, kunnes sipuli on kypsää.
• Lisää silputtu ilmakuivattu kinkku ja paistele vielä hetki.
• Voitele vuoka, laita pohjalle lasagnelevyjä ja puolet sieniseoksesta.
• Lisää taas lasagnelevyjä, reilusti valkokastiketta ja juustoraastetta.
• Toista kerrokset ja päällimmäiseksi laita lasagnelevyjä, loput valkokastikkeesta, juustoa ja voinokareita.
• Paista 200 asteisessa uunissa n. 30 min. ajan.